"猪家厨房"栏目下的所有文章

  • 16
  • 三月

在沉寂了颇久一段时间以后, 今天猪家厨房终于能重出江湖一次

炸鲜奶, 不算成功的一道作品

chufang0316_01.jpg

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  • 06
  • 八月

哪里跌倒了就从哪里爬起来
猫猫深刻贯彻了这一原则,于是就有了这个周末的丰盛成果

布丁慕斯:成功

budin-muse-01.jpg

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  • 22
  • 七月

fail-and-success.jpg

寿司成功之后,心态急剧膨胀
这一次和猫猫开始尝试西点的制作

准备了一大堆的材料,在猪家厨房忙乎了几个小时,宣告失败的有:

慕斯蛋糕
经验教训:
1.缺少打蛋器,奶油未打发完全(也可能是用错了奶油,我们买的是光明含盐奶油)
2.缺少合适的模具
3.错误的将热布丁淋在未成型的慕斯奶油上面,导致奶油融化……

椰丝豆腐
经验教训:
1.不知道玉米粉是不是等于玉米淀粉,也许应该直接拿淀粉去做的
2.淀粉加了太多水(菜谱的5大勺水还真含糊呀)
3.椰丝豆腐最后成了玉米糊豆腐

不过马马虎虎算成功地一个是这个:
猪头布丁

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  • 10
  • 七月

shousi.jpg

上周末,和猫猫一起在家里做寿司,因为是第一次,经验缺缺,寿司被我们做的是胖嘟嘟,但是过程还是很好玩的,决定下次继续尝试

先放一张图片吧,跳转全文看更多制作过程

shousi05.jpg

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